TY  - RPRT
TI  - NMR assignment and functional characterization of biotechnologically modified xanthan
AU  - Wegner, J.
AU  - Johansen, K.
AU  - Lanvers, P.
AU  - Gansbiller, M.
AU  - Christensen, B. E.
AU  - Schmid, J.
AU  - Courtade, G.
PY  - 2026
DO  - 10.64898/2026.10.28.762522
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.10.28.762522v1
ID  - 10.64898/2026.10.28.762522
ER  -