TY  - RPRT
TI  - Curcumin Enhances Alcoholic Fermentation in Yeast by Promoting Osmotic Stress Adaptation
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AU  - Kim, S.
AU  - Sakaue, K.
AU  - Sugimoto, Y.
AU  - Seike, T.
AU  - Watanabe, M.
AU  - Tohge, T.
AU  - Morozumi, Y.
AU  - Watanabeb, D.
PY  - 2026
DO  - 10.64898/2026.09.10.750560
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.64898/2026.09.10.750560v1
ID  - 10.64898/2026.09.10.750560
ER  -