TY  - RPRT
TI  - Modulation of Nutritional Composition and Aroma Volatiles in Cultivated Pork Fat by Culture Media Supplementation
AU  - Sugama, N.
AU  - Lew, E. T.
AU  - Riquelme-Guzman, C.
AU  - Lee, D. S.
AU  - Li, X.
AU  - Yuen, J. S. K.
AU  - Lim, T.
AU  - Kwan, A.
AU  - Liu, R. Y.
AU  - Ma, Y. A.
AU  - Frost, S. C.
AU  - Kaplan, D. L.
PY  - 2025
DO  - 10.1101/2025.07.29.667495
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2025.07.29.667495v1
ID  - 10.1101/2025.07.29.667495
ER  -