TY  - RPRT
TI  - Genomic and phenotypic imprints of microbial domestication on cheese starter cultures
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AU  - Thierer, N.
AU  - Schmidt, R. S.
AU  - Roetschi, A.
AU  - Braillard, L.
AU  - Haueter, M.
AU  - Berthoud, H.
AU  - Shani, N.
AU  - von Ah, U.
AU  - Mazel, F.
AU  - Engel, P.
PY  - 2024
DO  - 10.1101/2024.03.19.585705
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2024.03.19.585705v1
ID  - 10.1101/2024.03.19.585705
ER  -