TY  - RPRT
TI  - Saccharomyces cerevisiae gene expression during fermentation of Pinot noir wines at industrially relevant scale
AU  - Reiter, T.
AU  - Montpetit, R.
AU  - Byer, S.
AU  - Frias, I.
AU  - Leon, E.
AU  - Viano, R.
AU  - Mcloughlin, M.
AU  - Halligan, T.
AU  - Hernandez, D.
AU  - Runnebaum, R.
AU  - Montpetit, B.
PY  - 2021
DO  - 10.1101/2021.01.11.426308
UR  - https://www.biorxiv.org/content/10.1101/2021.01.11.426308v1
ID  - 10.1101/2021.01.11.426308
ER  -